A la recherche de l’autonomie agricole
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Engrais, produits phytosanitaires, énergie… Les intrants extérieurs sont nombreux dans les fermes, céréalières ou autres. Pour s’en départir, de nombreuses pistes existent. Mais tout part d’une observation fine des exploitations. Un état des lieux des productions et des consommations de l’exploitation peut aider à repartir sur de nouvelles bases, plus saines économiquement et écologiquement. Le Paysan d’Auvergne consacre un dossier à la recherche de l’autonomie des exploitations agricoles. [Le Paysan d’Auvergne, juillet 2013]